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気ままな日々

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踏んだり蹴ったり


お正月3が日過ぎての遅まきながらの

明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます🎶


息子が2日の夕方には早々に東京に帰りました。
今日5日に娘が帰り
やっといつもの日常が、、の我が家です。


さて、まずは「とほほ」の部分のご報告から。


....
息子・・11月の連休に帰省したばかりだったとは言え
今回滞在が短かかったから_私としては心残りだらけでのさよならでした。


2日のお昼は家族4人で
息子お気に入りの中華のお店・・海を臨むホテルでの中華料理を堪能して

ちょっとだけ街中車で周っただけですぐ帰宅
帰宅後は
息子へのお持たせ料理作りに専念=私の毎年のお約束


●ゆで卵丸ごと6個を入れたミートローフ作ってパイ生地で包んで焼いた分
●いちごジャム入れて煮たスペアリブ
 (大量のニンニクとオールスパイスで良~く焼き付けた後で
  いつもはマーマレードと出汁と醤油を入れて圧力鍋なのだけど
  生憎マーマレードが頂き物の高級品しかなく、、ううう勿体ない、、
  で..いちごジャムにしての初挑戦だったけど思いがけず大好評!)

●鰤かま塩焼き_大量の酒に漬けていた分
  (これは、出来立て熱々が命なのを知っている鰤かま好きな息子‥
   中華がまだ胃に~ではあったようですが食べて帰ってくれました)

●鰤の照り焼き





ところが、ところが、148.png148.png148.png


一番の気合いを入れて作った~、、、、、
(イヤ、、完成しなかったから作りつつあった)パイ
途中でオーブンの調子が悪くなってエラーメッセージの連続
たくさん持たせて私達も食べよう、、と
鉄板いっぱいにミートローフの形ではなく巨大ミートパイみたいに作った分
_____それが、中味半生(はんなま)のままエラーメッセージの連続


途中で〈パイが焦げすぎるから〉
ちょいと銀紙を乗せようと一所懸命頑張って焼いてくれていたオーブンを強制終了させたから
あれが悪かったのか?、、もうもう時間との勝負だったのに
オーブンはちょいと動いてはすぐエラー表示


その上
親戚がハワイにいるという友人からいつも定期的に貰っているハワイの珈琲があって
それが息子大好きで、息子帰省時には必ず持たせて帰すのに
その珈琲の袋がいつもの場所に見当たらず。。
パイも出来上がらず、、の時だったから、焦ってしまって
「どこに置いた?」呟くだけで頭は真っ白。何も考えられず


列車の時間迫る息子はメインの料理も珈琲もなしで玄関へ
「お世話になりました」と笑顔でのご挨拶でまたしばしの別れ

私...................心残りだらけでの送り出し。して後はソファに倒れ込む


     ただ、期待していなかったスペアリブが思い掛けない美味しさだったようで
     「感動の旨さだった」のメールを貰ってよかったよかった♪



でもその時の私は意気消沈。そのままソファに寝そべってダラリンでれでれ
TVのリモコン片手にビデオ観ながらダラリン

息子が帰った後に帰宅した娘には
(土曜日昼まで滞在の娘は街中をぶらぶらして帰って来た)

彼女に対しては、寝そべったまま
「kimanba Jr が帰ったから今夜の夕食は残り物でいいよね。
 。。。。ああ、皇室の人を見送った気分よ~」
に娘が笑う笑う


そして、、ミートパイ事件を聞いた娘___
「やっぱり、、当たっているね。。」と含み笑い



そうなのですよ。
今年の運勢・・我が家は夫も私も娘も3人が大凶で

「わああ。。揃いも揃って、、むしろ感動」なんて言っていましたが
大凶三人揃い踏み
_________これが笑い事ではなく次々にな~んか起きちゃいましてね。


元旦の初詣
いつもは早朝に行ったり、遅くても10時には家を出ていたのに
今年はお節料理をゆっくり味合いたくてが1つ
それと、
いつも長蛇の列の参拝に並ぶの避けたくて午後遅くはどうかな?が1つ
それで
ルンルンのんびり遅くに出発の初詣。それでの、、大凶

早速早速その影響は
初詣の後に必ず寄って食事するお店_いつものお店
いつものコースの筈だったのに
私達が行ったほんのちょっと前に受付終了とか。。に呆然
「やっぱり、、当たっているね。。」と娘

「それでは、、街中に出てあそこ行こか?」
ところが、それらのお店はことごとく閉っていたり、長蛇の列。
もう疲れてしまって、食べるものが山ほどある家で結局は食べた元旦の夜。
「やっぱり、、当たっているね。。」と娘



そして、、のミートパイ事件。Eー08と表示されるオーブン。


昨日は
ランチだけは街中で3人で済ませて午後からは仕事だった夫とは別行動
その後はあちこちショッピングしての夕食
娘と二人でイタリア料理に舌鼓の最中。。

「れれれ」

私の左横の差し歯、、、外れけり。。

...................................

もうここまで来たら私達母娘笑うしかなく
「やっぱり、、当たっているね。。」









by kimanba | 2019-01-05 21:27 | Comments(4)

今年最後の自画自賛~ふふ


29日(土)に娘と息子が揃って帰省して来ました。

___報道通り、雪の影響で東京駅で45分遅れの出発
   息子より遅い列車だった娘は新横浜駅で35分の列車待ちしての帰省


その日は私達も駅で待ち合わせて食事して帰る予定だったのですが
丁度私の今年最後の授業中に遅れる旨の連絡入り、
更にどこまで遅れるかも判らないとの内容でもあったために

授業終わってすぐに!私はスーパーに走り、


急遽夕食の準備に取り掛かる。。早し早し。。


海老フライ、ホタテ貝柱のフライ。(揚げるばかりにして冷蔵庫)
殻付き牡蠣は大量の酒と共に電気鍋に入れて酒蒸し準備完了
ほうれん草の白和え、里芋・筍・大根・人参・蓮根の煮物も作った。
エイヤーで思い切って奮発した黒毛和牛肉ですき焼きの準備も整えて


どっからでも来い!102.png
まあまあ短時間でよくも頑張った~火事場の馬鹿力の母の愛
(自分で自分を褒めてあげたい頑張ったな~自分だったのに)

なのになのに

息子は駅到着後「思い出のあの味、食べてくるから」の連絡。
娘は 
遅くなればお腹空くから、、と新横浜駅で改札出してもらって
崎陽軒のシュウマイと天むすとを購入して列車でしっかり食べたとか
更にはデザート分を千疋屋でもお買い物
その買った分・・栗まで入っていて美味しかったとかで
母さんにも買って帰ってあげれば良かった_「あれは美味しいから次回のお土産ね」
とにかく
ゲップが出る程の満腹状態での帰省。。。。


せっかくの料理達はスタンバイのまま
30日はお昼も夜も予約していたお店に行ったものでスタンバイのまま


30日お昼はホテルの日本料理店で懐石料理静かに味合い。
夜はフランス料理のお店がやっている居酒屋さんで賑やかな時間
いつもは早起き皆が寝静まっている隙間に書き始めました。



今日は大晦日。何事も順調に進んでいます♪

すっかりまたまたブログご無沙汰していましたが、
(もう、いつもの事になっているもので免罪符手に入れた気分です)


信じられない事に!着々とお掃除も計画通り進み
なんと!いつも年末ギリギリとかどうかすると年明けに送っていた年賀状も
今年は12月22日に投函して


そして、、、
長年出してなかったXmas飾り_これも今年は出す事できて
結構「あら素敵~♪」でいろいろ取り揃えていたのに
なんやかやバタバタしているうちに
「あら、もうXmas終わっちゃった」が毎年の事だったのですよね~119.png


今日は頼んでいたお節料理も届きます。
昨年はお宿での年越し新年で_とっても楽でのんびりした年始まりでした。
今年はお家でのんびりと、、にしようと
ちょっと興味があるお節を注文しました。巨匠のコラボレーションおせちとか。

銀座神谷ご主人とオー・ブロヴァンソー中野寿雄シェフと脇屋友嗣シェフ
和・洋・中の3段...あれも食べたいこれも食べたいの私にぴったりです。

ただちょっと、京都の老舗料亭の分と最後まで迷ったのですが
でも案外決め手になったのは、、結構意外なトコロで
紙箱でのお重か、木箱でのお重か、、、そんなトコロででした~。。木箱に決定。



「気ままな日々のごとく、書きたい時に書けばよいのですよ~。」
温かい嬉しい言葉をいただいて
気楽に気まぐれに書き続けているブログに来ていただいてありがとうございました。

それではみなさん、良い年をお迎えください。

   

  






by kimanba | 2018-12-31 08:04 | Comments(6)

ほっこり、こっくり茶碗蒸し


お正月用になのか? 野菜売り場でゆり根を発見。

ゆり根のあのほこほこシャリシャリした、あの独特の食感が好きで
見つけたからにはそりゃ~茶碗蒸し

ちょうど家には銀杏もあるし
(この時期、銀杏タップリ買い込んでいます。
 チンして殻に割れ目ができた熱々を
 あの綺麗なヒスイ色をあちちと食べるおやつは最高♪)


大振り茶碗にゆり根も銀杏もタップリ!入った茶碗蒸し作りましたよ。
ゆり根か銀杏かどちらかしか入れない_が正式(?)みたいですが。
私の茶碗蒸しの主役はゆり根と銀杏


茶碗蒸しは気持ちに余裕がある時にしか作れません。
だから、ゆっくりのんびり作った幸せ時間

でも、そうそう
テスト対策真っ最中の一週間前にも茶碗蒸し作っていました。
あの我が家の魔の部屋で探し物していた時に
茶碗蒸しのフリーズドライ発見


茅乃舎だしが出している茶碗蒸しのフリーズドライ。。
わあああ、、
忘れていた分だったから賞味期限16年11月

2年以上経っている。。けど、、油は入っていないから
風味は落ちて美味しくはないかも知れないけど、、作っちゃおGO


お湯注いで、卵割り入れ混ぜて蒸すだけの手軽さです。
作っちゃお作っちゃおで
期待せずに食べて、、わああびっくり!さすが茅乃舎

2年も過ぎていたのにお出汁の美味しさ損なわれていなくて
わああさすが茅乃舎さまさま__でした。


私__
ちょっとしたお土産とかお持たせによく茅乃舎だし使います。
日本全国あるものでめずらしいモノではないのだけれど
どの家でも出汁は必ず使うもの
みんな、何より一番喜んでくれる。。のですよ♪









by kimanba | 2018-12-17 08:40 | Comments(4)

思い出のオムレツ


昨日土曜日のお昼、、たまに無性に食べたくなる分があって


「今日はあの焼きそばにしたいのだけど。。」と夫に言うと

夫も「ああ、いいね~僕もあれ、結構好き」


確か_
私が小学校の頃だったと思うのですよ。日清の焼きそばが発売されたのは。
その美味しさにすっかりはまってしまったのですよ。
それで、
福岡のあの伯母にも作って貰った事あって
でも伯母は分量を見ない人だから、ジャブジャブの焼きそば作ってね。
注意しても注意しても
〈ラーメンの感覚が抜けないらしく〉どうしても水分多めに作ってしまう。
ところが_この水分多めのジャブジャブの焼きそばが結構美味しくて
あのソースが甘酸っぱいジャブジャブが奇妙に美味しくて…ときどき食べたくなる。



≪誰に挑戦しているの?≫という具合に
ケーキ等の菓子類始め、
日本料理も西洋料理も結構本格的な分ばかり作っていた母も

オムレツだけは
じゃがいもとニンジンを小さく小さく賽の目に切った分を
良く炒めたこれまた同じサイズの玉ねぎと共に肉じゃがの味付けで煮込んで
(肉じゃがの味付けではあっても肉なし)
それを具にして卵で包む。卵が半熟の頃合いにくるんで一体化。
出来上がりにはちゃんとケチャップかけて、・・・・これが母のオムレツでした。

多分あれは、、
母の思い出の味だったのかも知れないな~と今になって思ったりしています。
母の実家の味だったのかも知れないな~。母も思い出をなぞっていたのかも。


普通の_牛ミンチと玉ねぎ炒めたトコロに茹でたじゃがいも合わせての分も作りますが
この母のオムレツも無性に食べたくなる時あって
昨夜はこれも作って

焼きそばもひたひた、思い出にもひたひたの1日でした~



信州長野からの大量の野菜届いて

お礼状にも書いたのですが、
肉より魚より何より野菜ほど創作意欲が増して台所に立つ事が楽しくなる素材はありません。


ホントにそうですよね。とっても幸せな気持ちになっています。
○○村という住所からやって来た野菜の数々
何より何より豊かな気持ちにさせて貰っています。

「うちの野菜は強いから」のお言葉通り、
10日以上経つのに
冷蔵庫に入りきらない野菜の数々にもかかわらずみんな元気にピンピンしています。
毎日食卓が豊かです🎶110.png










by kimanba | 2018-10-07 09:56 | Comments(6)

じゃがいも餅




これからの季節はベランダでタパスをつまみながら飲むワインが最高


とか読んで

ああ オシャレでいいな~と、




その言葉が頭に残っていたもので


今日の私は____朝から仕事でしたから
それが終わったら私もやっちゃお^


「よ~~し!今日は私は一番好きな形で飲もう~♪」
既に仕事行く時から後の楽しみ待ってるからねと自転車楽しく漕いで行けました。
いつもは休みの土曜日に仕事あって、むしろ良かったかもねの気持ちでした。



9:00~12:00の仕事でしたから終わった時はまだお昼だったけど
昼食よりももう既に私は飲みモード111.png


(遠い方の教室だったけど)それはそれで帰りにお風呂に寄って帰ろう、、と
もうくつろぎモードにも入って
ますます飲みが楽しみになって_日頃飲まないと日常ではない分張り切る~ふふ
 


さてさて それではお酒のあては
私も____一番好きな分を食べながらにしよう。。と

ただ
私の一番好きな分は手間が掛かるから、、困ったな。。
気持ち盛り上がっているのに間延びするな

それで

白ワイン飲みながら、TV(録画した分)観ながらじゃがいもスリスリ。
たっぷり食べたいから、
スリスリスリスリ限りなくスリスリ。


以前書いた事ある、妙に好きな食べ物です。
夫がお棺に入れてやろうかと言ったあれ
あれこれ忙しくて最近作っていなかったじゃがいも餅作りましたよ。





とっても大変だったけど、、、その甲斐ありました。美味しかった~!♪
最近の食欲もの凄くて。。自分でも怖い位なのですが
じゃがいも餅はもうホントに好きで、美味しくて嬉しくて
じゃがいも大8個(とにかく大きい男爵でもしもメークインならば12個分位)
ほとんど1人で食べました。


途中であまりにすり下ろし大変だったから
一部をスライサーでスライスしてポテトチップに。





さあ、、
手間掛かったもので4時過ぎからのやっとの一人酒盛り
(夫は私が仕事だったから、どこかに一人でお出掛け?どこへ行ったのか訊いていない)



1人だったもので、
今度は食べながら飲みながらTVも観つつブログまで覗いてみる至福

そうしたらまたまたブログ情報で
今度は ビールを製造する酵母はモルトとエール の話題もあって


110.png110.png110.png110.png
じゃがいも餅にはビールが合うかな?と魔の部屋ゴソゴソ

日頃飲まないから
(いただきもののワインや日本酒はあっても)基本ビールのストックってないのですが、、、


...................あった~!167.png 


何でもあるな我が家の魔の部屋




そして、、ビール飲みながら
あれ以来、キリンの一番搾りが気になっている我が家。


魔の部屋に転がっていた分だから別メーカーの分でしたけど美味しく飲みました。
(恥ずかしながら私‥お酒の味が判りませぬゆえ)

今度買うなら
ビールの酵母。。結構詳しくなったもので気になっています。

行ったのですよ~一族で! 横浜のキリンの工場104.png





               _____________________この話はまた次回












by kimanba | 2018-06-02 20:15 | Comments(6)

好みあれこれ


あ~あ、楽しみにしてたのに。。な



大した事ない話でパンの焼き方の事なのですよ。
昨日の朝
夫が朝食作ってくれて あ~あ




現在
住んでいるマンションが大規模修繕中だと書いたと思いますが



ベランダ工事の邪魔になる_洗濯物干し用具一式は

魔の部屋入れたのではときどき洗濯OKの日に不便だから
ベランダ端の部屋に収納
ただその部屋には
クローゼットも押入れダンスもタンスも全部があるもので
この時期必要な夏物冬物入れ替えに物干し用具が邪魔。



基本日曜日は工事休みだから
ベランダに用具一式出して夏物冬物入れ替えの予定でした。

ところがその一昨日、、

しなくちゃしなくちゃ思いながらあれこれ用事入ったりで全然出来ず
工事始まる月曜の8:50がタイムリミット


でも、かえって良かったかも。。です。

やらなくちゃやらなくちゃで寝てしまって、

だから電気点けっぱなしで朝を迎えた月曜日6:30

すぐに開始して、、バタバタバタと8:00前には終了。
これまでの最短での入れ替え作業。。

_______ 制約あった分却って勝負早くて良かった。です。



そのバタバタの最中
私が作業しているもので夫が朝食作ってくれたのですが

その前日の日曜日
お出掛けついでに久し振りのなつかしいベーカリーで
美味しいバケットを買って来ました。久し振りのバケット。それも美味しいお店の分。
朝食が楽しみでした。

張り切った夫はいろいろ副菜作って、さあいよいよパン


「焼いていいか?」「いいよ~。。でも軽めにね。」




私はバケットは温める程度で 外はカリッと中はふんわりが好きです。




夫_________何を思ってか? 

バケット
3分の1程度を切断してそれを縦真っ二つに切って
トースターできつね色になるまでしっかり焼いている。。。。
これは、、、、バケットではなくてイギリスパン!


朝のバケット楽しみだったのに
バケットどこにもない!
夫には悪気はなかったのだからとは思いつつも あああもう...の気持ち


ちょっとした好みの違いってありますよね。

驚いた私は
「なに?kimanba夫はこんな焼き方が本当は好きだったの?」


長年知らなかった夫の本当の好物_なんて特集読んだ事あったな

え~? 知らなかったけどの驚きのこれ
ひょっとして あれは今日のこんな事を言うのかと。驚きつつ

でも夫は
「イヤイヤ 僕は全然こだわりなんてないから。
 ちょっと今日はこんな風に切ってみようかなと思っただけだから」



気まぐれだったみたいです。





こんな事を書き出したついでですから今日は
バケットの焼き方(温め方)だけではなくパンの相棒のバターに関しても

バターは私 
バターの姿のまま(?)パンに乗せて溶けないうちに食べます。
だから、食べる都度乗せる。パンの熱で溶けないように。

夫は バターがじゅわっとパンにしみ込んだ分が好きで

 あのジュワっと半溶けバターの美味しさは解ります。
 だって私も昔々はそんなパンとバターが好きだったから。
 完全にバターが染み込んでからガブリが好きでした。
 ところが、ある時妹が
 そんな私を見て「それはもうバターじゃなくて油ね」と言ったのですよ。
 ああ、、そんな受け取り方もあるのね。。と姉妹なのに好みの違いって
 とか何とか考えながら
 どうもその時の
 油。。という言葉が頭に残って、、だんだん私も塊のまま乗せるように




今朝は私の大好きな焼き方で美味しい朝食になりました。174.png










by kimanba | 2018-05-29 14:22 | Comments(4)

それじゃ昼は何食べるよ。。



またまたTVの話なのですが 


今朝の日曜日のワイドショー。一週間のまとめニュース観ながらの話。



昨日のような
日本の外交上の歴史がらみの話ではなく 競馬


2017/10/29 第156回 天皇賞 〔キタサンブラック〕 のレースの模様_




「ああ、凄いね。こんな後ろだったのにね。

 だけど、偉いのは内側の位置をずっと守って走っているから
 ロスのない無駄のない形で追い抜く事ができたのね。。」
と言う私に




夫_________


「......と、思うだろ? よく見ていてごらん先頭になってからは

 ほら。。みんなを制するかのごとく
 斜めに馬たちの鼻ずらすれすれに外側に向かって走り出しているだろ?

 これは遠回りなのにね。これ、、下手をしたら進路妨害にもなりかねないのにね。
 で、、、
 このキタサンブラックは、
 先頭に立ったらオナラをするらしいんだよ。後ろの馬はその臭いにやられる。ひるむ」





ええええ~!!。。そんな凄い手を使うのかキタサンブラック。。と感心する私に



「これは、、、誰にも言ってはいけない話だからね。」と夫。。



 ............................................. あああ。。騙された。









この会話は朝食のお寿司__を食べながら。。



朝食にお寿司って、、

実は私、、今ちょっと料理を作りたくなくてそれで昨夜、

フィットネスのお風呂の帰りにデパートで海鮮巻き寿司買って帰ったのですよ。

ちょうど夕方の割引シールも貼ってあって ラッキー。






買って来たのは手抜きの為なのに

「悪くなるといけないから」と朝食に食べられちゃったら、、困る!



朝食と昼食の手の掛かり具合は結構違うのに。。と秘かに思う。


「kimanba夫はお寿司好きだからね。」 と言った手前


手抜きで買って来たのに。。とは、今朝はなぜか?言い辛くて

(言う時は言うのですけどね。これじゃ楽できんでしょ!ってね。ふふ)



その上
巻き寿司の時はうどんの我が家は

買い置きの稲庭うどんを茹でて 結局は昼食が朝食になっちゃって





..................................... 朝食に美味しそうに海鮮巻き食べる夫を横目に秘かなため息。














by kimanba | 2017-11-05 21:55 | Comments(2)

ちょい手間



日曜日の夕方_______夫が

鶏肉をポン酢で煮てみたいと言うので

現在
我が家で使っているのは旭ポン酢なもので、、
それは私からしたら結構高価なもので

‥‥そんな分を煮物でジャブジャブ使われたら堪ったものではない、と
  旭ポン酢使われたら大変だからと



買い置きしていた玉ねぎポン酢を使いなさい_と夫に言う。
玉ねぎが入っているから肉の臭み消しにもなっていいよ..と言う。


買い置きしている新しい分を使わせて貰える。
僕の料理の事を考えてアドバイスして貰ったと感激して夫


「君のお蔭で美味しくできたよ。玉ねぎも足して作ったから美味しかったよ。」




ううう~~ん。。またかい。またやったのねkimanba夫。





__ここから話の方向がちょっと変わるのですが




(足して作るというトコロ)がここからのテーマ




手間を惜しまない面がある夫にはこんな事は結構多くて



勿論、
料理にとっても手間を惜しまないは素敵な事である事は充分承知しているのですが
そのちょい足しが料理の極意であったりするのは先刻承知の助ではあるのですが


それを敢えてやって欲しくない!場面もあって




以前も一緒に買い物行って
具も入っているという永谷園の炒飯の素に興味を示している夫 

どんなんだろう。。と、作り方を読んだりしている。


炒飯なんて簡単なのだからそんなものは必要ない!と思っている私はううう~~ん。。

でも、
興味津々の夫を見て
モノは試しなのだから、、と購入。_してあげた。


私も
その炒飯の素それだけで作ったらどんなんだろう...という好奇心、
入っている具ってどの程度? そんな興味も私にはあったからそれで購入。。
もしも内容充実の優れものだったら
私がいない時に夫がササッと作れたら楽で便利だろうしとも思って実験的に購入。


なのに、夫


早速お試しで炒飯の素使って作ってくれて__それはいいのですが

でも

「いろいろ入れた方が美味しいだろうと思って」とニコニコ具だくさんのいつもの炒飯作って来て





それでは................................買った意味ないだろう。。と、




それじゃ本来の具の割合も判らんだろう。。と
アレンジするのは2回目以降にすべきよね。。と





_______な~んか夫って いつもこんなんなんですよね。。











by kimanba | 2017-11-01 05:21 | | Comments(4)

ちょっと一休み



まだ続き話の途中なのですが


(と言いますのも、前回お医者さん話を書きながらどんどんあれこれ書きたい話があって
 それは終の棲家話に繋がるなぁと思ったら、自分の身内話のあれこれも浮かんで来てしまって
 それを今書いていたのですが
 ___________長いし002.gif、ちょっと話が重くなってしまった002.gifもので
 
 
 少し整理して次回違う書き方でお話する事にしよう、と)




気分を変えて今日は、
ここ数日の我が家の出来事と塾での話をする事にします043.gif






2月3日の節分行事
_

豆まきはもうずい分やっていませんが、
喰いしん坊の我が家! 手作り恵方巻だけは欠かした事ありません。003.gif



先日の節分の日は夫が午後からの仕事でしたから
それでは、今日は__お昼ごはんを恵方巻にしようと朝から準備。


干瓢と乾し椎茸をしっかり戻して、、と結構手を掛けて毎年作ります。
大好きな海老は酒と藻塩とでしっかり煎り付けてとか。。
お酢は琉球もろみ酢を使って、、。今年は韓国のり巻きも作って。。頑張ったなぁ038.gif038.gif




で、、、、、、、、、、、、とっても美味しく食べて



で、、、、、、、、、、、、


何でもその日
夫の仕事場に小学校で一緒だった友人から電話が入ったらしくて
恵方巻を届けたい。。とのTELで

わざわざ仕事場まで持って来てくださったそうで040.gif



この街で有名な高級料亭の分。


その夜は夫の帰宅も遅かったからちょうど同じ位の時間に互いに帰宅。

_____________2人で食べましたよ。




何なんだろうか??? この絶妙な酢加減。。038.gif038.gif

寿司飯の柔らかさ加減038.gif038.gif(私のはちょっと固かったなぁ011.gif
具材は取り立てて高級とは思わなかったけど
とにかく!とにかく!美味しくて。。二人で絶賛!!






夫_________

「これまでは女房の作る恵方巻が美味しくてとっても幸せだったのに。
 あれで充分大満足していたのに
 どうしてくれる!って○○に言おうかな~」
と楽しそう003.gif








塾での話は、ちょうど同じその日(節分の日)の授業の話です。


ちょうど整数問題の分野をやっているクラスがあって



想像力_推理力
が問われる問題として

   3つの数字の中の1つが n _非表示で残りの2つは表示されています。
   最大公約数と最小公倍数とが表示されていて、それをヒントに
   n・・・の考えられる数をすべて書くという問題です。



全部を素因数分解してどういう素数の集合体かを明確にして
最低限これとこれの要素は絶対必要で、、
とかの作業_




これは結構面白い作業です。





これまでの生徒は、この部分で立ち止まった事なかったのですが



あの日は、、、

「え?。。え?__解からないの?」とちょっとびっくりしてしまって




女子3人の中学生のクラスなので

「推理力養っていないと、人の裏なんて読めないよ~!」と私も過激な事を037.gif



そうしたら、

「いや~ん、先生。そんなコワイ事言って~。。
 みんな裏なんてないよ。友達みんなすっごく解かりやすい子ばかりだよ。」



  _________________ そうか? 015.gif076.gif076.gif076.gif015.gif






「ベッキー問題でも今大変じゃない。私、
 あの元気な良い子キャラの胡散臭さが苦手だったから
 それが世間にも解かってもらったみたいでちょっとホッしているよ。」
__と言ったら、





何と!

「え~~っ。私はベッキー好きなんですよ。可哀想、、
 クラスのみんなもそう言っている。早く復帰して欲しい。。」






今度は私が、、「えええ~~っ005.gif ベッキー強しなんだなぁと、複雑な気持ち。015.gif015.gif





ただ生徒のひとりは

「ママも先生みたいに言っていた。。」__


       

      別に不倫だからイヤなのではなくてあの態度がなのだけれど。。
      いろんな見方があるのは当然なのに、それをあらためて実感した夜でした072.gif









by kimanba | 2016-02-06 11:20 | Comments(10)

キッチンでポエム



おでんの美味しい季節になりました。016.gif


今年はなかなか寒くならなかったけど、外はもうすっかりになりましたね。
ただ、、
我が家はまだ暖房入れていません。038.gif038.gif

暖房なしでも充分暖かい気候と家の造りに感謝です






さておでん


忙しい時はお助け料理でもありますね。何でも放り込んで、、037.gif




いろいろな具材をさまざまに入れて

_________湯気の向こうに笑顔が広がる~043.gifなんて、鍋料理でよく使われたフレーズ


練り物好きな夫はおでんと聞いただけで笑顔が広がります。





      昨日は・・
         テスト中日(なかび)にテスト勉強休みがある学校がありますから
         朝9:30から授業でした。
         途中、遠い方の教室に移動して
         夜は7:00まででしたが、昼食時間もままならないハードスケジュールでした。





でも、おでんがあると思うと 寒空の下自転車漕ぐ足にも力が入ります。066.gif
昨夜は我が家_この冬初のおでんでした。





おでんに入れるゆで卵


夫婦2人ですが何回か食べるのでいつも4~6個入れます。
朝食の卵サンドにも使えるので_おでんのゆで卵作る時は鍋に7、8個入れ



火やお湯が勿体ないので、ついでに何かを一緒に茹でます。


春雨だったり、マカロニだったり、サラダ用のスパゲティーとか。。

(茹でた後に洗えるもの!が大切な点です037.gif___by 穢れビッタレ037.gif



ほうれん草の場合は
アクが強くて湯が黒ずむし、硝酸が溶け込むので一緒には茹でません。
ゆで卵を先に茹でてその後のお湯を使いますが、



今回は___大根葉だったから

綺麗で立派な葉付きの大根を購入していたからその大根葉と一緒に茹でました。

___
余熱でゆで卵を固ゆでにするために
ほうれん草とは違うからと安心してゆで汁にそのまま卵漬けていました。




まあまあ、そうしたら
卵が萌黄(もえぎ)色になっていました_、、わあ。。卵の草木染め





今日は仕事は昼過ぎに1コマあるだけです。043.gif 明日はお休み。
来週月曜日と火曜日がハードなだけで、久し振りのゆったり日々が待っているから
....................................う~~ん!うれしいです。今日は街をブラブラして帰ろう058.gif










by kimanba | 2015-12-10 08:11 | Comments(6)