人気ブログランキング |

気ままな日々

kimanba.exblog.jp
ブログトップ

タグ:美味しいもの ( 31 ) タグの人気記事

ポルトガルの缶詰



さて今日は______ポルトガルの食のつづきで缶詰



食の回のNTさんの映像で「これ!これ!」と思ったのが
___缶詰___でした。

私も・・しっかり、ちゃっかり!缶詰は買い込んで帰りましたよ。
並みでなく買い込んだ~笑
ポルトガルは缶詰!だと、、これは行く前から知っていた事が大きかった。
先日の《マツコの知らない世界》もテーマが缶詰で.....
ポルトガルの缶詰教えてあげたかった位~ふふふ




ポルトガルの旅なれど
ツアーの最初の宿泊地はスペインのサンチャゴ そこから始まったポルトガル縦断の旅...
        (日数経ってブログに書くって、却って正確です。
         普段はうろ覚えのまま書く事多いけど、今回は日程表見ながらふぅ~ん)




2日目の宿泊からがポルトガルでした・・ポルトです。

ホテルのすぐ傍にスーパーがあって
ホテルの部屋に荷物置くやいなやすぐに
私の旅の一番の喜び・・スーパーへ♪
学生時代の友人から「ポルトガルは缶詰」教えて貰っていたからすぐ探索

びっくりびっくり

見るからに美味しそうな缶詰の数々。どれも箱入り 
缶詰が秀逸
外側のパッケージと中身は違うだろうな~。とは思いつつも
あまりに美味しそうな 烏賊と蛸の缶詰
他にもイワシ、、サーモン、、パテと、、種類豊富な缶詰の数々

_____ 美味しさ満開の缶詰のパッケージ

日本の缶詰会社もみんなこれ真似すれば良いのにと思った位
とにかく 
食指を動かすに充分なパッケージの数々の魅力的だった事。

それなのに、、、廉価

納得いかない位のお安さで___ありえない
内容物への不信感が湧いてしまう位のそんなお安さ。
だけど、、しっかり!信じました。絶対間違いない。
入国以来のポルトガルの人達の人の良さとか温かさとか....
あれ知っているから、、
パッケージに嘘はない!に違いない。。の確信


缶詰なんて重い物は最終日が鉄則

旅の初日なのだからと己に言い聞かせつつも
あまりに美味しそうなパッケージとその安さに
「.............」 しばし黙考。。そして「これ、、買うべき!」の結論


旅の初日に缶詰なんて重い物は、、と見送ろうとしたのだけれど
いつもの買い物の神様が降りて来て
「ここが、買い時買い場所」..と囁く

大好きな烏賊と蛸のさまざまな調理法の缶詰中心に
多分、、、計50個位は購入。
ツアーの他の人達も私にならって「旅の始めだけど。。」と言いながら
次々大きなカートに入れて行き
あのスーパーの棚から、烏賊・蛸缶詰は消えました105.png


「旅の始めだけど。。」の半分躊躇いながらの缶詰買いでしたが
これが正解。大正解でした。
同じ国なのに、、あの缶詰とは二度と逢えなかった。


いろいろスーパー行ったのですが、あの缶詰の数々は2度と目にしなかった。。
缶詰の専門店が何件もあったけれど
どれも高額な缶詰でびっくり
(要注意です。缶詰専門店が何軒もありますが、お安いのはスーパーです)

缶詰専門店________
パッケージも気取っていて、そりゃこの値段ならば美味しくなかったら怒るよ!の分
それに比べたら私が購入した分なんて
奇跡の美味しさと奇跡のお値段
______ あの郊外のスーパーでの自分の決断に拍手パチパチパチ
リスボンのスーパーにもなかったから驚きました。今でも不思議
見慣れたパッケージのように思うのですがね。
「%」のようなマークの「Dio」の製品



調べてみました。あの郊外のスーパー
ホテルがAxis Porto Business & Spa Hotel(アクシス ポルト)でしたから
多分、ホテルから歩いて5分ほどにあるスーパー
Minipreco de Pedroucos(ミニプレッソ)だと思えます。(私の感覚では徒歩3分)




あのスーパーで購入した缶詰は___
息子宅や友人宅や、、とあちこちで喜ばれました。
娘も友達がみんな喜んでくれたと嬉しそうでした。
とにかく美味しい~!のですよニコニコ


まだ我が家に残っています。大事に食べています・・

烏賊の丸ごとトマト味と
蛸のトマト味とシンプル(?)味
イワシのトマト味_______以上の4缶

とにかくどれも美味しいのですよ~。缶詰保つからちびちび食べたい極上缶詰です♪



ポルトガルの缶詰・・もうもうどれも絶品!しかも安価
          (200円以下だったように?300円以下は確か)
          輸入商をしようかと本気で考えるレベル


海外行く度に輸入商しようかな?と考える私102.png
   









by kimanba | 2020-06-19 09:16 | Comments(11)

ポルトガルの食


何でもが美味しかった~!♪
ある意味スペインよりも美味しかったかも?の印象が残りました。
........の一例として

例えばタラ____
スペインでは度々登場の食材でもあり量の多さ(とにかく量が多い!)もあって

「もう結構。ウプッ」、、もあったなぁ~


でも今回 

ツアー日程表のレストランでタラ料理をお楽しみ下さいの表記に

......「ん~んタラかぁ。。」だったのですが
そのレストランでのタラ料理の数々の美味しかった事♪

特にタラグラタン。。美味しかったな♪ しかもタラ料理の日は1日だけ。

どのレストランでも

魚介類の中でも私の大好きな烏賊、蛸、海老

これらもふんだんに出てくれて、どれもどれも美味しい。

夕食がホテルでのビュッフェの日もあったのですが

思い掛けずこの夕食が楽しくて(ポルトガルのいろ~んな料理が楽しめました♪)

とにかく種類豊富で、、お味も逸品。レベル高しに驚きました。

某レストランでのイワシなんて、、


単なる塩焼きなのに。。

多分他の味付けしてないと思われるのに、、「美味しい!」
1人にそこそこ大きい分が4匹もあって「食べられるわけない」思ったけれどぺろり
娘なんてお替わりまでして 
計6匹も平らげていた。。「自分でもびっくり!」って言ってた~クスクス



そして、お待ちかね、リスボンのかの有名な市場での食・・リベイラ市場での昼食
真ん中に大テーブル。その周囲に無数の椅子
みんなが一緒に、知らない人とも隣り合って食べる飲む

(コロナ。。あの形式での飲食が魅力的だったのに!今後はどうなるんだろ)

たくさんのお店がその中央の飲食コーナーを取り囲んでいて
私達は自由に注文して、

あそこのお店のこれとこっちのお店のあれと。。と、食べたい分を注文できる楽しさ



しかも!嬉しくなるようなお値段の数々
びっくりするような巨大たこ料理とかロブスターとか
、、、、あああ 美味しかったな。楽しかったな。

蛸がお奨めです。

柔らかい~。。信じられない柔らかさと信じられない大きさと。しかも旨い!




さて、恒例NTさんの好意に甘えまくっての懐かしきポルトガルの映像の数々です。


『近代的な建物が立ち並ぶ地域もあり歴史地区もあり』

https://www.youtube.com/watch?v=Z1H_3LgtyXU
(歴史地区part1)12分39秒の
ドン・ルイスⅠ世橋から川沿いから始まり街中へ
   坂道が多い事がよくわかる映像

『かの有名な世界で一番美しい書店でした』
『小さい駅舎もありました』
https://www.youtube.com/watch?v=eF4BwL_RkFQ
(歴史地区part2)
5:11~5:39本屋
8:36~9:18駅 が含まれている映像)

https://www.youtube.com/watch?v=G2iOAxJ-G_c
(歴史地区part3)

https://www.youtube.com/watch?v=98EtQpcTy1Y
(近代的な建物が立ち並ぶ地区)

『駅そのものが美術館。建造物もタイルモザイク』
https://www.youtube.com/watch?v=g0iB_49IqkA
駅構内のみUP映像

「川のように狭くなったトコロに大橋が架かっていて(ドン・ルイスⅠ世橋)
その橋を..ゆっくり周囲を見渡しながら往復」
https://www.youtube.com/watch?v=8bKAnpAisRw
「ポートワイン工場の見学を案内してくれたワイナリーの解説マン
黒マントに黒い幅広帽カッコイイ人」
https://www.youtube.com/watch?v=2ykXbSMKeCg
(画像がいまいちクリアとちゃいます)

『ワインが信じられない値段でスーパーに並び
(うろ覚えだけど紙パック入りのワインなんて
 1ℓか2ℓ入りで2€位ではなかったかしら?)』

http://www.aaronokada.com/foodanddrink/grocery-shopping-in-portugal/
紙パックワイン画像(上から6枚目)1L€0.69

スーパーのチラシ広告画像:安いワインの値段
https://folhetos.pingodoce.pt/2020/poupe-esta-semana/continental-lojas-grandes/S23/?page=30
€1.64
https://www.minipreco.pt/folhetos/folheto-nacional/folheto-nacional-0406/
€1.99
https://folhetos.continente.pt/2020/06/semanal-s23-yu43/?page=16
€1.99
https://www.lidl.pt/pt/folhetos/promocoes-a-partir-de-01-06/view/flyer/page/14
€1.35

スーパーマーケット映像
https://www.youtube.com/watch?v=le6CyGMdZjs
6:56~ 安いビール1L€0.88の映像










by kimanba | 2020-06-06 15:32 | Comments(15)

あっちでもこっちでも感無量


緊急事態宣言の期間延長で
「もう、、持ち堪えられません。。」_店主さんの言葉に胸がつまる。



............
TVでそういうお店の話が出る度に
これが20年前だったら。。と思うとその気持ちが痛い程解るだけに言葉もなし。
あの頃ならば、我が家の被害も甚大だったなぁと想像するだけで怖ろしい。
塾も大人数での形態だったから閉めざるを得ず
夫の仕事も
その内容から仕事が大きく減った事は容易に想像でき、
____





休業要請措置

感染拡大防止の為の止むを得ない措置だとは充分理解しながらも
ホントのトコロで
政治家の人達、地方自治体の人達がどこまで
商店の人達、飲食店の人達の身になって本気で考えているのかが???なのです。

(凄く大変な事だろうに!
私、正直驚きました。素直に要請に応じているお店の多さに驚きました)




休業要請に応じて苦しい思いをしているお店の方々の映像と
休業要請に応じずに長い列を作っているパチンコ店の映像と

私も最初は、
休業している大変なお店の事を考えたら
一番感染リスクが高いと思われるパチンコ店のあの開き直りとも思える営業強行の姿勢に批判的でした。
でも
批判を浴びているパチンコ店だけれども 厚顔無恥だとも思ったパチンコ店でしたが
何事も、実情を知ったらまた見方も変わるものだなぁと..ある感慨も持ちました。

知らなかったのですが
パチンコ店の機械はレンタルなのだそうで
お店を閉めていても毎月何百万円ものレンタル料支払わなければならないらしい。
びっくり!しました。
すっかり悪者扱いされているけど
それぞれに、それぞれの事情があるのだなぁと...気の毒にも思えました。

これは
何事にも当てはまる事なのだけれど
物事を一面的に捉えてはいけないな。。の気持ちを新たにした出来事でした。



こういうニュースの中、


私が一番驚いて残念でならなかったのが
152年の歴史に幕を下ろした歌舞伎座前の「木挽町辨松」でした。

このお弁当屋さんが閉店されるというニュースに驚愕しました。
絶対!絶対!...いつまでもあるお店だと信じて疑った事なかったからです。


ここは・・・
まず!美味しい。そしてお値段が良心的。

あんなに内容が優れているのにお安い。
お店を閉じざるを得なかったのは、お値段がお安過ぎたからではないかと思う位
お赤飯と幕の内の定番お菜の数々の2段重が嬉しかった。
この内容なのに確か1500円もしなかったかな?
自然のままの、
何の着色も添加物もない安心のお弁当だという事は色合いからも判り
しみじみした美味しさが
「これが本当の幕の内弁当だなぁ」が____伝わるお弁当でした。


去年 あの飛鳥に乗る前にも
東銀座で降りて歌舞伎座を観ながらこの「木挽町辨松」にも寄って
そして
築地市場であれこれ食べて(乗船したらすぐ食べ放題と知っていても食べざるを得なかった~笑)
それ位ファンでしたのに!...... あれが、食べ納め?  残念でなりません。




この前東京行った時は
東京駅構内の大丸デパートで購入した位。。でした。
外食の予定びっしりの中_せめて朝食にでも食べようと購入した分でした。



歌舞伎座前
の「木挽町辨松」と、日本橋の「弁松総本店」


でも実は
この2つのお店は全然まったく違うお店だったようで(包装紙も似ていたなぁ) 



大丸に入っているのは日本橋の「弁松総本店」だったようです。、、、
........今回の閉店ニュースで初めて知りました。。


私らしいっちゃ私らしい長い間の勘違い。
それほど、、、この2店は似ていたなぁ・


由緒ある弁当屋さんを新型コロナが奪った。様々な人を幸せにした想い出が、また一つ消えていく。







by kimanba | 2020-05-01 12:11 | Comments(2)

並んで食べた旨かった♪


昨日の午後は 夫も私も仕事空いていたので
久し振りに平日の食事に。

「何でもいいよ~。。何でも好きなものに付き合うよ♪」と言った私。


「それじゃ しゃぶしゃぶ」と答えた夫。


「..........ううう。ちょっと。。重いわぁ。
   肉 食べたいんだね。それなら--牛タンはどう?」



しゃぶしゃぶと牛タンの重さ加減をいぶかる夫、、
うんうん確かに。
でも基本 相手に合わせる夫
何でも良い夫は・・外食嬉しいなぁと_牛タンのお店にいそいそと。
    美味しい時間でした。




さて ずっと前に書いたままの
つづくーーのままだった東京ミッドタウンでの娘との待ち合わせ__へつづきます。



東京ミッドタウンには
................あの懐かしいスペインのタパスがあるという♪

嬉しいな。「あれは楽しいし、お得感満載でいいわぁ♪」

ありましたありました 
スペインだけでなく多国籍の飲食店がオシャレに並んでいました。
早めに着いた私は早速BF1に広がるオープンな食事ドコロ探索


平日なのに凄い人出で
オッシャレなカップルやグループでひしめいていました。
賑やかに食べて飲んでの空間が地下1階に繰り広げられていました。
中央に置かれた自由空間のテーブルの数々と各店舗内の飲食スペース
(店舗外への持ち出し料理には制限あるものの)
どの店舗の料理も食べられるようになっていて...
まるで
ショッピングモールの飲食スペースのよう。。リスボンのショッピングモールにも似ていた。

但し、ここ東京ミッドタウンは・・・
ショッピングモールよりもずっと座り心地の良いゆったり椅子
そこでまったり♪*** あれこれ食べてスパーリングワインも嬉しきお値段




もうお腹いっぱいだったトコロに娘が何気なく
「そうそう 来る途中ミシュランの点心のお店が長蛇の列で。。」
「わぁぁ行きたい! お腹いっぱいだけど行きたい」

香港には支店たくさんあるお店らしく、娘は香港で行って美味しかったと言う。



すぐにすぐに外に出ると___

もう8時過ぎているのにかのお店にはまだまだ結構の行列
お腹いっぱいだから、、、
むしろ待つ方が少しは食べられるかも、、ね..と
幸い全然寒くない日でもあったから並ぶ並ぶ。
ちょうど出る人達が多い時間帯だったのか、予想以上に早く店内に
おしゃべりしながらアッと言う間
でも、
入る時に後ろが見えるのですが
私達の後ろがこれまた長蛇の列で...こんな時間なのにみんな凄いなぁ



添好運 日比谷


ベイクドシャーシューパオ 3個セット
2人で来ていた女性2人がそれぞれに注文していたから
私と娘は__ちょいと苦笑
おかしいよね。いろんな種類頼んだ方がいいのにね~。。と


ところがこれは、、、
知らぬ私達..の浅はかな判断

食べて納得!...これは美味しい~♪ 3個では足りない2つ注文すべきだった。

「行ったくせになぜ知らなかった」と罵る私と
「どうせ食べられないくせに、、欲張り極まりない!」と呆れる娘


どれも美味しかったです 満腹なのに入る。
ビールもしっかり飲んだものでさしずめカエルさん。
満腹のお腹が恨めしかった。
__次回は空腹で、どんなに並んでももう1回!のお店でした。



次の日は横浜
ランドマークタワーの70Fのシリウスでのビュッフェ






by kimanba | 2020-03-26 18:34 | Comments(0)

食と古本



日曜日の法要会席は・・・・

普通の法要会席お膳とは違って、
法要とかの範疇なし
妹の意向をしっかり理解した子供達が準備してくれた美食三昧でした。
一品ずつ出てくる。。....際限なく出てくる。
「えぇ~と ここはストップ制?」


誰もが食べ切れず。。の豊かな懐石フルコースは
11時から始まり、
とにかく次々に出てくる料理の品数の多さもあったけれども
それより何より会話がとにかく弾んで
15時近くまでつづいたのでした。


後日、
甥っ子からのメールが『一周忌もまた賑やかな会食にしたいです』


.....こんな法要
どれもこれもとっても参考になって
帰路 夫や我が子に言っていましたよ。
「私達の時はお坊さんもいらないね。」__本気でそう思っています。



満腹満腹でみなさんと別れ、、、、さて


法要で満腹満腹なんて思ってもいなかった私は
困った事に私___
夕食・・17時に予約していたのですよ。

TV番組の《断ちご飯》で観て、どうしても行ってみたかったお店
韓国料理の 新大久保の松屋 
かなりの人気店のようだから予約入れていました。
だから
はち切れんばかりのお腹なれど行くしかない!

みんな「もう食べられない」と言っていたけど
行って良かったです。
特に夫なんて
「食べられる筈ない!」と言っていたけど
もう、、韓国そのままのお店 
「このお店の雰囲気だけでも来た甲斐あった~」と夫嬉しそう。
料理も
満腹なのについつい食べてしまう。。の美味しさ
やはり思った通りでした♪
雰囲気含めて夫大感激。タコ鍋が絶品でしたよ。
娘は友人と空腹時に絶対行くと言っていました。



次の日は夫だけがお帰り。

夫は・・・・・・上京の際には
神保町の古本屋街へは必ず!が、いつものお約束。
(以前のブログにも書きましたが
 東京滞在の日数分の段ボールが毎日届き、「一度に送りなさいよ!送料もバカらしい」
 そしたら「だって、、持ち歩くの重いじゃないか」..坊ちゃん気質に呆れた過去)


帰る前に寄ると言う夫に今回は私も同行
久し振りの古本屋街が懐かしく、私もお付き合い
品川からならば地下鉄よりもJRで御茶ノ水下車にしようよ。。
でも、それが良かった。。
御茶ノ水駅から出たばかりのトコロにある古本屋さん寄ったら、、閉店していて

「嗚呼。。ここは学生時代から行っていたトコロなのに。。」

感無量の夫に・・・
折よくちょうど前の道を掃いていたご婦人が声を掛けてくださった。
そこの奥さまだそうで、、いろいろお話する事ができました。

ご主人が、昨年亡くなられたそうで。。の閉店
丁稚奉公から始められたのに(これは先代さんの事だったとは思います)
あんな御茶ノ水駅改札口のすぐ横という一等地にお店を構えられての歴史
ご主人は80歳だったそうで、、
まだお若いのに残念極まりない。
いろいろ悩まれたけど結局閉店する事になさったとか

「今は本を読む人が少なくなりましたからね」の私の言葉に

「そうなのですよ。。それが一番の閉店理由です。
 それに最近はネットが。。。残念なのですが。。」


そう!
もう、、、どうしてネットで本を注文が当たり前になってしまったのでしょう。
新刊はともかく古本は、
ネットの方が効率よく欲しい本が納得の値段で手に入るのでしょうが....

本って、、そんなもの?

古本屋さんでの_あのお店ごとの特徴ある収集による本の数々
その並べ方やらその雰囲気やらその匂いやら
古本屋さんに足を運んでこそのさまざまな想いの流れるあの時間__
本を好きな人って 
そういう時間も大切にするのではないかなぁ..と
古い人間の私は思ってしまうのでしたよ。

......... こうしてお店を閉めてしまわれる古本屋さんと話して感傷的になりました。


でも良かったです。... ちょうどのタイミングで
外を掃いていらっしゃった奥さまに会えて、
奥さまといろいろ話せて良かったねぇと夫と。
お茶の水駅からの古本屋巡りは良き選択でした。


地下鉄神保町界隈の軒を連ねたあの古本屋街は__
月曜日の朝という事もあってか
たくさんのトラックが止まって、どんどん本を積み下ろしている最中で活気ありました♪
いつまでも、、、、、
どのお店も残って欲しい!と強く強く思いました。
私の街の__あの昔ながらの古本屋さんは
、、、、、次々に閉店してしまいました。


何事も失くなって初めて人は気づくものなのですよね。それじゃ_もう遅い










by kimanba | 2020-02-22 18:16 | Comments(0)

食の充実と..驚き


まずは驚きの内訳から____


東京滞在中は・・お腹がはち切れんばかりに食べた食べた。。の日々だったのに!

変わっていない体重??
.............. ダイエットしても動き鈍し。。の体重計だったのに!体重計2度見。




これまでも
「ひょっとしてもう飽和状態なのかな?」とか思った事もあったけど
食べ続けると
まだまだ行きますよ~と動き出す体重計だったのに

あれだけ食べたのに増えていない体重。。未だに??
でもまあ 何はともあれあれだけ食べたのに
太らば太れ!の楽しかった日々。

......................................................


よく食べました。どんな酷い食べ方したかを以下に列記。



まずは、土曜日の昼食___
娘も合流してホテルからも近い麻布十番へ
麻布十番更科堀井であの巨大かき揚げ蕎麦を
昔より小ぶりになっている印象ありながらも美味しさは変わらずニコニコ
私は白い更科そばで。娘は普通のもり。夫は温かいかけ蕎麦で。
それぞれ巨大かき揚げをもりもり

ティータイムにはニューヨークスタイルのベジタブルカフェ?
名前は憶えていないけど
更科堀井の先にあったオシャレカフェ(麻布十番メイン通り沿い)
メニューが、、初めての分ばかりで
野菜や豆を中心にした  。。覚えていない。。
私はアボカドやパクチーとか豆もはいっていたかな?の飲み物
しかもホットも選べる。。不思議な味だったけどまた絶対!行きたいお店

そのまま六本木ヒルズまで行く予定だったけど
夫が「もう歩きたくない」で
仕方ない。せめて絶対外せないあの有名たい焼「浪花家総本店」
そこまで引っ返して....「45分の待ちになります」 そりゃそうだ。

..............................夫を上島珈琲ソファー席に放り込んで さて、

元気な私と娘は六本木ヒルズへ~の予定だったのですが
途中途中のお店に入っていたら45分なんてあっという間。
たい焼き5個購入して夫のもとへ。
熱々が命なのだからと珈琲店の外にちょうど階段あったからそこでハフハフ



夕食は_____
ホテル中庭のシンガポールパブリックで蟹三昧、海老三昧
ところがここはお肉も美味しくて
豚のかたまり肉をドライフルーツとはちみつとで焼いたお肉が抜群だった。
蟹は、、、
私は蟹が大好きであるだけに蟹には詳しく
............ ここの蟹は期待外れだった。。料金に見合わない。残念!
どの料理もお味はどれもとっても美味しかったのだけれど、、ね。

スイカとココナッツミルクのお酒が美味しかった。。美味しかった。。


_____次の日は法要だったのだけど
この法要がまた凄くて(食が!) 妹の意図、嬉しき配慮

  

         かくして美食三昧の旅日記(?)はまだまだつづきます。







by kimanba | 2020-02-19 09:01 | Comments(0)

好奇心と醤油の話


ちょっと他の事を書いていたもので間延びした話になってしまいますが
物産展が開催されていて そこへ行こうか行くまいか
先週末迷っていた話。


風呂位しか行かないスポーツクラブで
週に2回だけ、早朝ヨガには何となく行っているのですが 
そこでの話題が物産展でした。

なんでもその物産展の醤油が美味しいらしくて
醤油話___みなさん好みの醤油を口々に



やはり日本人…
「うちは〇〇」「うちは□□」「うちは△△」
好みがハッキリしていて長年の慣れ親しんだ味をあれこれと
一番有名なキッコーマンとかは全然出て来ずみなさんバラバラ 


我が家は長く『きぢ醤油』だったのだけれど...
会社潰れてしまって
あんなに美味しい醤油はないのに!のお味だったのに
職人気質で商売は上手ではなかったのか?
結構目利き(この場合は口利き?かな)の私の舌が太鼓判の味だったのに
潰れてしまって、、、呆然


一時期は、頂きものの伊勢醤油が美味しいなぁとか
     小豆島旅行して小豆島の醤油にはまったりもして


ちょっとあれこれ寄り道はしても 
きぢ醤油が揺るがぬ本拠地だったから今は寄る辺(よるべ)を失った気持ち
は..行き当たりばったりで丸大豆だったらどこでも。。の使い方しています。


そうそう
醤油の話から関連しての出汁の話になりますが
今や全国的に大人気の茅乃舎_
これ、
以前も書いたかと思いますが そもそもは久原醤油です。
九州醤油の久原醤油を最初に知ったのは
キャベツが美味しくなる醤油からだったと記憶
現在も
久原醤油はだし醤油での販売もあって
それも茅乃舎出汁に負けない美味しさなのにお値段は廉価
私はだから茅乃舎出汁だけでなくそちらも使っています。


我が家の冷蔵庫には 
お刺身用のキッコーマンの生醤油と久原醤油の白だし醤油が入っています。
でも
それ以外で
.......................何しろ 好奇心強いもので、、
「これ、、どんなんかな?」
試してみたくて試してみたくて_の結果
有名店の蕎麦用のつゆとか
焼肉有名店のタレとかドレッシングとか、、、
瓶で溢れている冷蔵庫。。
眺めては深き溜め息。普通の家はこんなん何本位なのかしら?

一時期は
1本のつゆからポン酢だって自分で作れるのだからシンプルに
思った事もあって実践もしてみたけど

結局は 勝てなかったのは自分の好奇心。

「どんなんかなぁ?」.....使ってみずにはいられない。







by kimanba | 2020-01-22 07:59 | Comments(2)

すぐ、、友達



「僕の奥さんはこの人です。」


これは日曜日のスーパーの食品売り場での言葉___

バケットを生ハムとレタスで食べたい_とレタスを選びに行った夫に合流した時の事

夫の隣りにいらっしゃったご婦人が
「あらまあ、、失礼しました。
 あのお隣の方とのやりとりが、あまりに仲の良いご夫婦だと思ったもので。。」


すぐに誰とも仲良くなる夫が
レタスのトコロで「どんなレタスがいいのかな」とつぶやいて

「重みですよ。」とその時隣りで選んでいらっしゃったご婦人が答えてくださって
流れで
その方から外側の葉っぱは捨てなさいとかのレタス談義を受けたそうなのですよ。

その時それを隣り見ていらっしゃったご婦人から
「奥さまと仲がおよろしいですね~。。」と夫が声を掛けられた
ちょうどその時私が傍に行った...の図でした。


その後は
そのご婦人勘違いを笑いながら詫びられて
次は彼女のご主人の事をあれこれ話されて。。
....................スーパーの野菜売り場でしばしの立ち話~クスクス



さて、仲良しのフレーズから

あの英語共通テストの民間業者導入の経緯は誰がどう関わったのか?
一切が公表されませんが
その時の担当文科大臣が・・下村大臣である事だけはハッキリしました。
あの安倍首相の奥さまとの深い関わりが問題視された森友学園問題
あの時の文科大臣です。
さらに言えば、
安倍首相のお友達問題で国会を紛糾させた加計学園
あの加計学園と深く関わり客員教授でもあったのが
今回の萩生田文科大臣なのですよね。。_利権の臭いぷんぷん 感無量




コメントでNTさんが
船に列車を積み込んでデンマークに渡られたという話があって


私達は
海上に浮かぶ長い長い橋を列車で渡ってデンマークへ行ったのですが
海上をずっと列車で、、、ちょっと幻想的な風景でした。

列車で面白かった事が座席が固定されて動かせないという事です。
右側が上り方向左側が下り方向を向いて固定
(日本の新幹線は凄いなぁとあらためて思いましたよ)
公平にという事なのだろうけど

...これ、、困りました。

窓側ならば大丈夫なのですが通路側に座ったら「わお」
丸見えです。

列車の座席って基本くつろぐ空間ですよね。
私なんて靴脱いであぐらをかくし~あはは
ところが、
この列車では左側の人達全員にそれを見られているのですよね。
お見合い状態(?)での列車の中__でした。
知らない人ならともかく、ツアーの人達で、、もう。。
...私、、開き直ってあぐらかきましたけどね。



どこででも何でもが美味しかった今回の旅でしたが
どの旅でも日本食が恋しくなる事なんてない_私の旅ですが
ストックホルム駅での自由時間・・・・「美味しそう~」
いつもの駅構内探索中に、何気なく覗いた韓国料理のお店
そこの「美味しそう~」でした。
早速購入。列車内で風景見ながら食べました。
味噌味でのシーフードと野菜タップリのちょっと辛い丼..
これが美味しくて異国の地での駅弁も楽しくて「美味しい~♪」



家に帰ってからも、あの味思い出しては作っています。

____韓国海苔巻きも好きで 
最近の我が家の食卓はちょっとした韓国ブーム♪














by kimanba | 2019-11-06 08:24 | Comments(2)

ノルウェーの客船体験記



ちょっとだけ書くつもりでしたのに
思いがけずクダクダと思い出話やら何やらを書いてしまって、、

面倒kimanbaにお付き合いさせてしまって申し訳ありませんでした。




さて、、、、、、


もう2か月も前の話(これも思い出話になりますね)になってしまった旅話
・・・・・・・・続けま~す。ふふ



今日は船です。
GEORG JENSENジョージジェンセンを購入した船内の免税店__


免税店って、
普通は出国手続きした後搭乗するまでの短い時間に行くものだから
その免税店がそのまま船に乗っているなんて_と、ウキウキ
乗船したのは
大型客船 DFDSシーウェイズ でした。
こんな風に
時間無制限での免税店って新鮮♪
広いスペースで
服や靴、バッグ、宝石、化粧品、食品...何でも取り揃えてある免税店
デンマークからノルウェーと国は違うのですが近くて国内旅行のような旅。
コペンハーゲンからオスロへの客船の中。


夕方乗り込んで次の日の朝到着の航海
船尾デッキからは
デンマークを右にスウェーデンを左に観ながらの出航でした。

あの初めての客船での旅
あれからまさか3か月後にまた客船に乗るなんて。
今度は外国船経験ができるなんて。びっくりでした。

客船の中って、よく似ているものです。
(って、、たった2回の経験で言うのがkimanba あはは)

エレベーターホールでは勘違いしてしまう位
振り分けられた大階段がそっくりで「わぁ。。」懐かしい(?)

__1つ可笑しかったのはデッキと客室の関係でした。
飛鳥は
デッキでの出航セレモリーとかウオーキングとかどんなに人がたくさん集まっても
デッキと同じ階にある船内は..見えない造りでした。
目の位置より上にお部屋があるので室内は見えないようになっていました。

ところが、

この客船ではデッキと部屋の高さが一緒だから丸見え。
105.png104.png105.png104.png105.png104.png
私・・デッキ散歩した時に部屋の中がショーウインドーだったのに驚
目も合ってしまって、すぐに引返す。すぐ退散。
カーテンあるけど、オープン! 
怯む私に対して、笑顔でニッコリ...悠然とした外国の方♪ あっぱれ



そしてやはり、船は食事が素晴らしい
コース料理もあるレストランもあるようでしたが
私達のツアーは豪華もりだくさんのビュッフェでした。
(最初は7Fのビュッフェ会場だったのに
 私達のツアーは8Fに移動させられて♪_そこの方がお部屋が豪華♪)
スカンジナビアスタイルのビュッフェスタイルの夕食は、
種類がとにかく!とっても豊富♪
スパークリングワインもOKの飲み物付き
私の大好きな海老・烏賊・蛸・貝の海鮮三昧だけでなく、お肉もたっぷり!
牛も豚も羊もとにかくどれも大きい
大きい肉の塊のあれやこれ。シチュー、ローストビーフ...etc
キャビアも驚く程にた~っぷり。
キャビア‥
スーパーでもびっくりする位お安くて。本物?? 疑いが先

知らない分野に関しては馬鹿舌なもので
___お酒と珈琲とキャビアは判らない!


私はザルガ二にまっしぐら。。甲殻類大好き私の一番の楽しみでしたから♪



*****************

たった2回乗っただけであれこれ言うのはおこがましいのですが
日本船は凄いなぁと思ったのは乗船や下船の時でした。

規律や管理が得意(?)な日本らしく
飛鳥はデッキごとに乗船下船の時間割が組まれたスケジュール
時間の無駄も無い
デッキ毎の案内に沿っての待つ事もないスムーズ乗船下船
でも、この船は_自由でした。、、、だから大混乱

まだ乗船の時は、
港への到着が皆さんバラバラだったからそれほどの混乱はなかったのですが
下船の時は大変でした。
「ノルウェーに到着しました」のアナウンスの途端
みんなが一斉に出口に押し寄せて

....身動きできない。。......
うちの添乗員さんの指示通りにするしかなく
カフェラウンジで珈琲サービスやっているとのアナウンスもあったのだけど
離れるわけには行かず、、
みなさん出口に押し寄せてラッシュの電車の中状態。








by kimanba | 2019-10-23 09:20 | Comments(0)

無礼とパチパチパチ


日韓関係が大変な事になっています。。ね
涼しくなったらまた行きたいなと思っていたから残念です。


政治的な事は書かないようにはしているのですが 今日は…
外側(から眺めた分?)だけをちょっとだけ。



ニュースでの反日感情の過激な映像を観ながらつくづくと

....国民の自国が直面している政治への関心や経済上の立場への意識....
この関心や意識が_____
あまりにも韓国人と日本人とでは違い過ぎるなぁと思ってしまいました。


勿論、韓国内での一部を切り取った映像ではある事は承知していますが


どちらが正しいか云々ではなく
相手が何を怒っているのか?の正しい知識を
日本人のほとんどが持っていない事への怖さを感じてしまいます。


今回の事柄だけでなく
韓国をはじめとした諸外国との関係_長い歴史の過程で一体本当には何があって、の認識。
自国に都合の良い事柄だけを伝えるのではない教育
フラットに教えて、、解釈は人それぞれに任せるという教育はできないものなのだろうか?

長くブログを書いていると_
以前もこんな事を長々と熱く語ったなぁ書いたなぁと思い出します。
現在は淡々とした書き方でしか書けないな。。と


海外で 何も知らずに無邪気に振る舞う日本人が
悪気はないまま相手を傷つけてしまう.....
これが一番の罪であり互いにとっての不幸であり。。をまた感じている次第です。


そして、

日韓関係の一番の当事者である河野外相が対談で放った一言

「無礼です」.....これには驚きました。

韓国のやった事も相手外相の態度も悪かったとは言え、
一国の代表者に対してのこの言葉はそれこそ無礼千万ではなかったのかな。



”””””””””””””

174.png174.png174.png暑い、暑い、、174.png174.png

うだるような暑さの毎日に土曜日はまた別の島に潜りに行きました。


ここは道の駅も好きなお店だし、TVや雑誌で紹介された美味しい魚料理のお店もあって
温泉も何軒もあって(今回は初めての温泉に行ってみました)
海以外の魅力満載の島で楽しいトコロです。


ちょうどその有名店
豪快魚料理がお膳からはみ出す位に盛られる漁師のお店
そこへ入ったばかりのタイミングに夫の友人からメール入って、

海にいる事伝えたら〈相方は奥方?〉と来たらしく 夫が笑いながら見せてくれる。

そして、、
雨だれポツポツの後「どう返信したか、見たい?」


まだ料理が運ばれて来ないから画面覗く私。〈愛人の美人妻と一緒😊〉とあり102.png102.png




しかる後、(ここは結構。。毎回死ぬほど待たされる あはは)運ばれてきた料理にびっくり!
以前も凄かったけど更にバージョンアップしたような印象
「今日は茶碗蒸しがないのでその代わりです」
で、、、その代わりなるものが
結構大振りの小鯛2匹が唐揚げにされて、
そのまま唐揚げとして食べても良し南蛮漬けにして食べても良し_と
別小鉢に南蛮漬けの具材も一緒に供してくれての大ご馳走172.png

夫が何度も「これが 茶碗蒸しの代わり?150.pngと言うのが可笑しかった。

それでなくても
刺身に天麩羅にフライに、、とメインだらけの膳。魚料理堪能した贅沢なお昼でした169.png



本日のパチパチパチは
この太っ腹魚料理屋さんだけでなく 正直者夫の返信メールに対してでもありまする。おほほ







by kimanba | 2019-08-06 06:08 | Comments(2)